Mulheres no Comando
Liana Baggio Ometto explora novas oportunidades de negócios e Baggio Café recebe prêmio de Consistência e Qualidade
Exemplo de dedicação e paixão pelo trabalho. Talvez essa seja a melhor maneira para descrever a paulista nascida em Araras, interior de São Paulo, Liana Baggio Ometto. A fundadora da Baggio Café é bisneta de Salvatore Baggio, primeiro imigrante italiano da família Baggio a chegar ao Brasil e iniciar o cultivo dos grãos em 1886. A empreendedora, que nasceu e cresceu nas fazendas de café, se apaixonou pelo negócio da família e tudo o que aprendeu com os antepassados serviu de base para que ela desse um novo rumo aos negócios. Em 2006, Liana fundou a Baggio Café e deu início à torrefação dos grãos que até então eram vendidos apenas em estado verde. Há dez anos, a Baggio pode ser considerada um exemplo vivo de que empresas com gestão feminina tem potencial para ir mais longe.
Um estudo realizado pelo Pertenson Institute for International Economics e divulgado no início de fevereiro aponta que ter mulheres em altos cargos executivos pode estar diretamente relacionado a uma maior rentabilidade das empresas. Segundo os resultados da pesquisa, que utilizou como base 22 mil companhias em 91 países, as empresas que aumentaram a presença de mulheres em até 30% em cargos de alta liderança tiveram em média um crescimento de 15% em sua rentabilidade financeira.
Coincidência ou não, desde que a bisneta assumiu a diretoria comercial e apostou em novas frentes, a Baggio Café só vem crescendo – em tamanho e qualidade. Em 2015, a empresa recebeu da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café – o prêmio de consistência e qualidade, que reconhece a excelência e a manutenção do sabor e da qualidade dos produtos da empresa por vários anos consecutivos. “Sabemos que as variações climáticas interferem muito na qualidade dos grãos. Fomos reconhecidos por, apesar desses fatores adversos e incontroláveis, conseguirmos manter nossos produtos sempre no mesmo nível de excelência”, comemora Liana.
Nesse mesmo ano, a empresa também recebeu da associação o prêmio “Melhores da Qualidade” para o Baggio Gourmet Sachê. Essa é a terceira vez que os cafés da Baggio são premiados pela ABIC na categoria de cafés gourmet. A primeira premiação aconteceu em 2012 para o produto Baggio Gourmet. Em 2014, o prêmio foi para dois produtos: o Baggio Gourmet e o Baggio Bourbon.
Como se não bastasse ser reconhecida como uma excelente produtora de cafés torrados, a Baggio foi eleita em 2014, pela Revista Exame, como uma das 50 empresas mais inovadoras do Brasil. Obviamente, o reconhecimento se deve às inúmeras e constantes inovações da empresa. Em 2013, a empresa lançou um café aromatizado de cachaça, o Happy Hour, que rodou o Brasil e o mundo num projeto intitulado “Seleção Brasileira de Alimentos”, que aproveitou a Copa do Mundo para levar o melhor do país para o exterior. Mais recentemente, a companhia lançou o café em cápsulas, seguindo a tendência do mercado.