Receita: Bolo vegano de frutas secas e nozes

Ingredientes

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo

• 1 1/2 xícara de leite vegetal

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 2/3 xícara de frutas secas e nozes picadinhas

• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Misture primeiro o açúcar e o óleo. Acrescente a farinha com o leite vegetal. Bata por uns 5 minutos na batedeira.

2. Adicione as frutas e nozes. Bata mais 1 minuto.

3. Por último, coloque o fermento. Bata por mais 1 minuto.

4. Unte a forma com óleo e farinha de trigo e despeje a mistura. No forno pré-aquecido, deixe por cerca de 40 minutos em fogo baixo.

5. Depois, é só desenformar e polvilhar canela.

Tempo médio de preparo: 1 hora

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